Skurstyrkur vísar til hæfni efnis til að standast skurðkraft, kóða σc, vísar til styrkleikamarka þegar ytri krafturinn er hornréttur á ás efnisins og verkar á efnið í klippingu. Í fermillímetrum er einingaþrýstingurinn sem upplifður er á þessu svæði kallaður skurðstyrkur. Kilonewton deilt með flatareiningu, kN/mm2;.
