Fjölfasa flæðisgrein rannsakar algeng vísindaleg vandamál í fjölfasa vökvaflæðisvirkni, varmafræði, hita- og massaflutningi, bruna, efna- og líffræðilegum viðbrögðum og tengdum iðnaðarferlum með sambúð fleiri en tveggja mismunandi fasa eða mismunandi efnisþátta og skýrt aðskilnaðarviðmót, það er vaxandi krossvísindi sem þróast smám saman frá hefðbundnum orkuumbreytingum og orkunýtingarsviði, er mikilvægur fræðilegur og lykiltæknilegur grunnur fyrir nútímavæðingu á mörgum sviðum eins og orku, orku, kjarnaofni, efnafræði, jarðolíu, kælingu, cryogenic, þróun og nýtingu endurnýjanlegrar orku, loftrými, umhverfisvernd, lífvísindi og svo framvegis. Kæling, lágt hitastig, þróun og nýting endurnýjanlegrar orku, loftrými, umhverfisvernd, lífvísindi og mörg önnur svið til að ná fram nútímavæðingu á mikilvægum fræðilegum og lykiltæknigrunni, í þjóðarbúskap grunn- og stoðiðnaðar og landvarnarvísinda og -tækni. þróun hefur óbætanlegt stórt hlutverk.
