Kolloid er tiltölulega einsleit blanda sem inniheldur tvö mismunandi ástand efna í kolloidi, dreifðan fasa og samfelldan fasa. Hluti dreifiefnisins er samsettur úr örsmáum ögnum eða dropum og dreifikerfið með agnaþvermál dreifiefnisins á milli 1 og 100 nm er kollóíð.
